• 124 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris, France

    09 80 72 16 46

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    Lun au Ven 12:00- 14:15
    Mer au Ven 19:30 – 22:15

NotreMenu

Notre carte comprend trois entrées, trois plats trois desserts et une assiette de fromages. Le midi, deux formules vous sont proposées. Le soir, le menu est différent de celui du midi et il n’y a pas de formule.
La carte change tous les mois.

Formule midi :
Entrée / plat ou plat /dessert : 18.50 €
Entrée / plat / dessert : 24 €

Carte Midi

Tourteau €8
cèleri rémoulade / cresson

Velouté de panais €7
Brillat-Savarin / olives noires

Terrine de cochon €7
chutney / roquette

Poitrine de cochon confite €14
petit chou farci / betteraves glacées / purée de betterave

Portobello farci au fruit du jacquier €14
lentilles-amandes / cèleri / purée cèleri-beurre

Poêlée de seiche-oignons-tomates confites €15
pommes de terre rôties au citron / purée de carotte violette

Tarte au citron meringuée €7

Pomme rôties €7
crème de marron / noisettes

Crémeux chocolat €7
huile d'olive / flocons d'avoine

Carte du Soir

Ravioles de chou-fleur €10
bouillon de légumes / crème de chou-fleur / boursin / pignons grillés

Poulpe fumé €12
crème d'ail / radicchos / vinaigrette

Boudin blanc €11
crousti tapioca / herbes / pesto

Cabillaud €23
riz noir au sésame / mousse de pomme de terre fumée / topinambour / scorsonèse

Lotte rôtie €26
crème de brocolis / écrasé de pomme de terre aux olives / chou kale / jus de crustacé au Noilly Prat

Filet de boeuf €28
pâtes maison / sarrazin / épinards / oignon doux / crème d'oignon / jus corsé

Crémeux et biscuit coco €9
meringue / orange / glace coco

Crème foisonnée au chocolat €9
biscuit au flocon d'avoine / glace et sauce au chocolat

Gâteau pomme tiède €9
glace vanille / caramel / chips de pomme